- 400г. свежих или замороженных белых грибов - 3 картофелины - 1 луковица - 1 морковь - растительное масло для заправки - соль по вкусу - зелень по вкусу ______________________________________
В кастрюле нагреваем 2,5 - 3 л воды.
Пока вода греется, подготавливаем белые грибы: моем чистим, режем.
Картофель нарезаем кубиками.
В кипящую воду высыпаем грибы, подсаливаем и варим их примерно 15 минут. Затем добавляем картофель и варим ещё минут 10.
В то время как варится грибной бульон делаем заправку для супа. Когда картофель сварится до готовности, выкладываем в суп заправку, солим и добавляем приправы по вкусу.
__________________________
