Вчера пробовала делать кекс из кукурузной муки. Домашним настолько понравилось, что большую его часть съели быстрее, чем я успела взять в руки фотоаппарат.
Кекс получился вкусным и рассыпчатым, совсем не сухим и с некоторыми освежающими, похожими на мятные нотками.
Сегодня с утра доели последний кусочек. Кекс остался таким же как и вчера, не затвердел и в сухарь не превратился.

В следующее приготовление обязательно выложу рецепт и "вкусную" фотографию.