Пятница, 29.03.2024, 04:45
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Форма входа
__________________________

__________________________

Поиск
 
Главная » 2010 » Октябрь » 25 » Рыбный суп "Три дня до зарплаты"
13:54
Рыбный суп "Три дня до зарплаты"
Рыбный суп

Ингредиенты:

- банка консервированной рыбы (в данном случае, сайры в масле)
- 3 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- масло для заправки
- лавровый лист, душистый горошек
- соль
- свежая зелень

______________________________________

Берем удобную кастрюлю (примерно 3-х литровую) и наливаем в нее 2 литра воды, по мере необходимости потом добавляем кипяченую. Кипятим.

Сайру вынимаем из банки. Из кусочков рыбы достаем мелкие косточки, так удобнее будет разделать её более мелко.
Можно варить суп, не разделывая рыбу, но мне такой вариант не очень нравится.

Овощи моются-чистятся.
Картофель нарезаем мелкими кубиками.

Масло из под сайры выливаем в кипяченую воду перед тем, как выложить туда нарезанную мелкими кубиками картошку.

Далее приступаем к приготовлению заправки для супа наиболее соответствующей вашему вкусу.
Я в заправку к этому супу положила немного свежего укропа, так как рыба консервированная, а свежая зелень придаст супу больше приятный вкус.


Когда картошка свариться, выкладываем в кастрюлю сайру и заправку, солим по своему усмотрению, кладем два лавровых листа и пару горошинок душистого перца.
Суп накрываем крышкой и доводим до кипения, после чего сразу выключаем, чтобы рыба не разварилась в труху.

Подавать суп лучше со свежей зеленью.

Суп полностью соответствует своему названию, потому что ингредиенты для его приготовления не требуют особых затрат. Готовиться он очень быстро и испортить его практически невозможно.



Приятного аппетита!


Просмотров: 1522 | Добавил: BeautifulStranger | Теги: рецепты ленивой хозяйки, быстро и вкусно, первые блюда, блюда из рыбы, супы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024
Календарь
«  Октябрь 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
Яндекс цитирования