- 300 г. копченых свиных хрящей - 100 г. свиной грудинки холодного копчения - 1,5 стакана сушеного гороха - 2 крупныекартофелины - 1 крупная луковица - 1 морковь среднего размера - соль, специи по вкусу - растительное масло для заправки ______________________________________
Чтобы горох лучше и быстрее проварился, его следует на ночь залить теплой водой (воды надо примерно в два раза больше, чем гороха). *На ночь замачивать у меня возможности не было, поэтому и варка заняла чуть больше времени.*
__________________________
